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#41 フライングクロスチョップ

極やわラムチョップと大人のポテサラ

羊マニアには天国となる聖地が誕生!

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CHEFS RECOMMENDSMedium

古賀直樹

ラム初心者の方でも楽しめる、今まで食べたことのないジューシーさとマイルドな香りの理由は、牧草だけ食べて育ったNZ産の若いラムを丁寧に下処理をし、絶妙な焼き加減だから。ラムの旨みがヱビスビールのコクと苦味との相性バツグンです。7種類から選べるフレーバーの中でも、ラムの美味しさが一番感じられる一番人気の塩味をご用意します。半熟卵が乗ったフラチョ特製大人のポテサラと一緒に召し上がれ!

EBISU SHINBUN RECOMMENDSMedium

ヱビスビール × 極やわラムチョップと大人のポテサラ = 1,000円

2019 年に恵比寿 1 丁目に新しく誕生したラムチョップ専門店「フライングクロスチョップ」。 店主のプロレス 好きが高じてこのような名前になったのだとか。そんなチョップつながりの「ラムチョップ」はニュージーランドからチルドで送られているため全くドリップもなく完璧に新鮮な状態で届く。またこの焼き加減が絶妙なんですよ。骨付きのラムチョップを頬張れば上質なラムの味わいが口に広がります。横に添えられたポテトサラダが また旨いのなんの。ヱビスに合うなぁ~。

INFO

tel
0364564209
住所
東京都渋谷区恵比寿1-21-18-1F
営業日
[月~金] 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~23:30(L.O.フード22:30/ドリンク23:00) [土・祝] 11:30~23:30(L.O.フード22:30/ドリンク23:00)
定休日
日曜
逸品提供時間
17:00〜22:00
チャージ
なし
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