#45 立呑み天ぷら　喜久や

ヱビスビール × ふわとろえび天サンド = 1,000円

立呑みてんぷら屋のパイオニア的お店「喜久や」は早い時間から若いオフィスワーカーで賑わう気楽に旨いてんぷらが楽しめるお店。今回ヱビスビールに合わせる料理はもちろん「てんぷら」かと思いきや、出てきたのはサンドイッチ。しかし具材がてんぷら屋さんならではの代物。フワッフワの海老しんじょうに特製のソースと絡んでこれがまたジューシーで口いっぱいに海老の美味しさが広がります。このエビの旨味にヱビスのキリっとした麦芽の苦みが程よくマッチして素晴らしいペアリングに。