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#32 Cafe & Deli OLIVE

骨付きオリーブ豚のカツレツ

驚きのボリュームとアラビアータ感

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当店自慢の逸品! オリーブの実で育てたオリーブ豚を骨付きごと衣をつけてあげました。オリーブ飼料を給与する事で、旨味・甘味成分が高まり、大変ジューシーで、ヘルシーなお肉になっております。
エビスビールの大事な風味を邪魔することなく、2杯3杯とすすめてくれること間違いなしです!

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ヱビスビール × 骨付きオリーブ豚のカツレツ = 1,000円

住所は広尾ですが明治通りの渋谷橋の交差点のすぐ近くにありますcafé&Deli「OLIVE」。クリエイターが多く集まるこの店はカウンターでお酒を楽しむこともそうなのですが、地下にもスペースが存在しパーティーピーポーの巣窟となっている。今回出品した料理はお店の名前にちなんだオリーブを食べる「オリーブ豚」のカツレツ。そのボリュームに圧巻。薄く叩いたオリーブ豚を衣で揚げて上から特製のアラビアータ的ソースがかかっている。このソースがまたオリジナルな味わいで隠し味になんとラー油を入れているそうな。コクのある辛みとオリーブ豚のサクッとジューシーな味わいがヱビスにピッタリ。

INFO

tel
03-3444-2229
住所
東京都渋谷区広尾1-15-2 エビストメキチビル1F
営業日
11:30〜14:00、17:30〜27:00
定休日
不定休
逸品提供時間
17:30〜27:00
チャージ
23:00以降 テーブルチャージ500円
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