Back to list

#35 焼鶏 喜鈴

喜鈴タッキー

中華料理の世界チャンピオンの驚愕の逸品

  • Medium
  • Medium
  • Medium
Icon arrow left
Icon arrow right
総合投票はこちら

あと3票投票できます

ビール投票はこちら

あと3票投票できます

※総合投票とは、逸品とビールの相性ついての総合評価の投票機能です。
※ビール投票とは、ビール自体の提供クオリティ(グラスの状態、温度、味)についての投票機能です。
CHEFS RECOMMENDSMedium

出田 貴幸

中華料理世界大会で金賞受賞歴のある出田 貴幸が作る四川山椒香る絶品手羽の甘辛炒め。

EBISU SHINBUN RECOMMENDSMedium

ヱビスビール × 喜鈴タッキー = 1,000円

知る人ぞ知る東京の焼鳥界の名物イベント「焼鳥達人の会」にも出席する恵比寿の名店「喜鈴」。なんとこの厨房には中華料理世界大会のチャンピオンが在籍している。料理人の出田氏が作り出す今回の「喜鈴タッキー」なる逸品。いわゆる手羽先の唐揚げ。しかしこの唐揚げが圧巻のスパイシー&ジューシー。中華スパイスを使用した香り高く味付けに特殊な揚げ方でジューシーに仕上げた手羽先。噛みしめれば鶏肉のジューシーな脂に四川山椒やトウガラシ・ニンニクがバランスよく絡み合いもうエビスビールに合わないはずがない。いや。世界チャンピオンは凄い。

INFO

tel
03-6427-8437
住所
渋谷区恵比寿西1-8-10 EBISU高橋ビルB1
営業日
17:00~24:00
定休日
年中無休 ※臨時休業頂く場合もございます。
逸品提供時間
営業時間に準ずる
チャージ
お通し代500円(税別)、サービス料5%
MediumMedium