松栄恵比寿東口店

徳山伸一

旬の素材と真摯に向き合う寿司店「松栄 恵比寿東口店」。目利きが厳選した最高級の魚介を用い、ネタの温度管理や繊細な仕込み、さらに提供の順番にまで細心の注意を払った珠玉の一貫を、お客様一人ひとりのペースに合わせてご提供いたします。
「ヱビスビールに合う逸品グランプリ」にてお愉しみいただけるのは、生本鮪の赤身・トロ・ネギトロ、そして白身の王様である平目の4種握りです。赤身の力強い旨み、トロの深いコク、ネギトロのなめらかな口どけ、平目の繊細な甘みが幾重にも重なり合い、ヱビスビールの豊かなコクと洗練された苦味に調和することで、寿司の美味しさをより一層鮮やかに引き立てます。