福の蔵 by お福酒造

小林　ひろみ

明治から続く100年以上の歴史を持つ酒蔵の直営店として、恵比寿ガーデンプレイスにて日本酒とおつまみ、おにぎりの提供や日本酒の販売を行っております。昼は魚沼産コシヒカリを使った大きなおにぎり定食、夜はおつまみと、ビールや日本酒などをカウンターにて提供しております。今回は酒蔵直営店として、当蔵で醸造した日本酒を使って出汁を取ったおでんをご用意致しました。当蔵「お福酒造」は、新潟の蔵元ながら、淡麗辛口すぎず米の旨味をしっかりと残した日本酒を作り続けております。その日本酒を用いた出汁と、地元のかまぼこなどを使い、お酒のお供にぴったりのおでんをご用意させていただきました。是非ご賞味下さい。