恵比寿で一番ヱビスビールにマッチした逸品が決まる!

1890年。この地に誕生した私たちの街のビール「ヱビスビール」の特徴的な味わいにぴったりの料理を現代の恵比寿で活躍する料理人が考案し「ペアリング」する今年で9年目となるフードラリーイベント。

行ったことのないお店や気になっていたお店に気軽に期間中は参加できるフードラリーイベントです。そして本イベントでしか楽しむことのできない新しいヱビスビールの樽生ビールが参加店で楽しむことができます。更にBAR文化が根強い「恵比寿」のBARにてヱビスビールを使用した「ビアカクテル」も楽しめるイベントとなっております。

参加方法
1
逸品料理を注文
参加飲食店でヱビスセットを注文。こだわり抜かれた逸品料理とヱビスビールを楽しもう!
2
Webサイトで投票
Webサイトから一番美味しいと思った店舗に投票!
一人3票まで投票できます。
3
グランプリ発表!
投票期間終了後、サイト上で最もヱビスに合う逸品料理のグランプリを発表します!
たくさんのご投票ありがとうございました。
恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリの結果を発表いたします。
肉ビストロHIGHTAIL
鴨胸のコンフィ ドライいちじくのソース
恵比寿新聞総評
一般投票・アンバサダー・逸品GP調査員総合的に高い評価を得て最優秀グランプリは「肉ビストロHIGHTAIL」に決まりました。料理のプレゼンテーションから乾燥イチジクを使用したヱビスジューシーエールの特徴をフルに活かしたペアリングは本当に魔法のようでした。おめでとうございます。
恵比寿 吉乃坐 
とろとろあぼ牛饅頭
恵比寿新聞総評
アンバサダーからの絶大な支持と評価が高かったのが「吉乃坐」。本年度の準グランプリを獲得しました。見た目の可愛さと中から溶け出す牛時雨とアボガドの餡にトロミのついた和風のお出汁がヱビスジューシーエールの甘味と果実味が絶妙にマッチしたペアリングでした。おめでとうございます。
イル ジェンティーレ
恵比寿式ピアディーナ
恵比寿新聞総評
ビアカクテル部門2位・そして逸品グランプリ3位と2部門を受賞する快挙となりました「イルジェンティーレ」。イタリアのフィレンツェ・キャンティーで修業を積んだ若干30歳の丸山シェフが作り出した「ピアディーナ」はヱビスビールの為だけに造られたこだわりの料理。おめでとうございます。
参加店舗

恵比寿2〜4丁目・広尾

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