#30 Oriental Diner IGAO

伊賀流忍者ボール（IGAO流ふわふわたこ焼き）

味の変化を３度楽しむ伊賀流のたこ焼き

明治通り沿いに位置する「igao」。名前の通りこちらの店主功さんは三重県伊賀出身。実は伊賀のたこ焼きはかなり特徴的だという話に。まず驚いたのは最初から生地にタコ以外の具材を入れること。しかもキャベツや天かすを入れて焼く。これが驚き。ふわふわ食感でキャベツの甘みとイカの揚げ玉から出る出汁が効いて旨い。そしてビールと合わせる食べ方があるのだがこれはぜひ店主に聞いてほしい。ビールの味の変化に合せる3魔球。

ヱビスビール × 伊賀流忍者ボール（IGAO流ふわふわたこ焼き） = 1,000円