#21 えべっさん

黒毛和牛のサラダ巻き

駅前で大阪を感じる下町お好み焼きのお店

「ちょっとお好みでもいく？」関西人は小腹がすけば魔法の合言葉で繰り出すのが「お好み焼き屋」ございます。そんな関西のそのままの雰囲気を楽しむなら駅から30秒の「えべっさん」がおすすめ。店主は大の釣り好きで週末釣りに出かけてはお店で振る舞う。そんなところもお勧め。今回の料理は黒毛和牛の「みすじ」を軽く焼いてその肉に野菜を巻き関西人が大好きなポン酢でさっぱりといただく。これがまたヱビスのキリッとした麦芽100％に合うんですよ。

ヱビスビール × 黒毛和牛のサラダ巻き = 1,000円