#19 洋風居酒屋　恵比寿ＶＡＧＡＢＯＮＤ

薫るカツレット

音楽とビールのペアリングに酔いしれて

大人の店というのは多くを語らずお客さんを泳がせてくれる。このお店は理想の店。小さな演奏会がはじまり音楽と美酒と料理に酔いしれることができる。そんなＶＡＧＡＢＯＮＤの今年の料理は昨年に増して秀逸。スパイシーな豚ひれ肉を香ばしく揚げミントがアクセントなのだが、このミントが曲者。有ると無いとではこのエビスビールとの相性は語れない。不思議なペアリング。アツアツのうちに召し上がることをお勧めします。

ヱビスビール × 薫るカツレット = 1,000円