#42 トリウオ

ヱビスビール × キノコ香る パンツァロッティ = 1,000円

これを食べた瞬間「うぁ～このサクッともちっとした食感はキリっと冷えたヱビスにぴったりだなぁ～」と思った瞬間キノコの香りがファ～ッと押し寄せて「秋だなぁ～」と感じたその後、トロっと濃厚なチーズとクリーミーな味わいに溺れてしまうような秀逸なお味。そして塩加減が絶妙でヱビスを忘れさせない考えられた仕様に。今回はオーナーシェフ井上氏を差し置いて新里 シェフが担当。いや～これは人気の逸品になるであろうことを予測。 2 個 3 個とイケてしまうようなそんな魔性の逸品です。