#25 江戸前蕎麦と溶岩焼地鶏　真禅

ヱビスビール × 鶏の黒胡椒揚げ = 1,000円

恵比寿ガーデンプレイスの地下グラススクエア内にある蕎麦と地鶏のお店「真禅」。蕎麦はなんと 2 種類の 産地の粉から選べるというこだわり。今回ヱビスビールに合わせる逸品は、下味をつけた鶏モモに黒コショウ の効いた味付けをブレンド。更にニンニク香るオリジナルの味噌がかかった逸品。口の中がカオスに。甘辛い 味噌の中に黒コショウのスパイスがきいてすかさずヱビスビールを口に運びグビッと飲めば「はぁ～旨い～」と 爽快感のあるセットになっておりました。