#21 ダイニングバー オトラ

メキシコ産ポークタコス

CHEFS RECOMMENDS

内藤 貴史 氏

メキシコ産のポークを使用し、自家製スパイスで味付けした料理です。メキシコ産の豚は甘味がありとても柔らかいお肉なので焼き上がりもジューシーでエビスビールにとても合います。

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

ヱビスビール × メキシコ産ポークタコス = 1,000円

スパイシーながらもメキシコポークの旨みをしっかり感じることができる、野菜のシャキシャキ感もさることながら、手作りのトルティーヤがもちもちで小麦粉の柔らかな風味と相成ってめっちゃ旨い。トッピングされたハラペーニョも名脇役として活躍。なれた味付けではないけど、クセになる。エビスビールにぴったりの見事な逸品だ。これはハマりそうだな。

INFO

tel
03-3719-8511
住所
東京都渋谷区恵比寿南1-23-8 アメリカンブリッジビル3F
営業日
17:00~25:00
定休日
不定休
逸品提供時間
テイクアウト・デリバリー
チャージ
逸品単品の値段
予約の要・不要