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#9 えびす呑み屋 やました

ごぼうの唐揚げと信玄地鶏焼き

やました」がつくメニューにご注目

恵比寿には大小1500店舗の飲食店が軒を連ねるグルメ街。そんな中でも「丁度いい」お店って中々ないんですよね。やましたさんはなんか「丁度いい」んですよ。料理の値段そのほか気の利いたおつまみ。包丁を握るのは本格派の和食を基礎とする料理人の山之内さん。今回の料理は信玄地鶏焼きとシンプルに地鶏を焼いた逸品なのですが肉もさることながら「柚子胡椒」が飛び上がるほど肉に合う!!!
口がしびれた状態でヱビスを流し込めば「もう1杯」間違いなし。

ヱビスビール × ごぼうの唐揚げと信玄地鶏焼き = 1,000円

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CHEFS RECOMMENDSMedium

山之内 尚

ごぼうの唐揚げは、当店の名物料理。多くの地鶏の中から厳選した信玄地鶏焼きをセットで提供。軽いスナック感覚のヘルシーなごぼう唐揚げは勿論の事、肉厚ジューシーな信玄地鶏焼きも、エビスビールとの相性は抜群です。敢えて、店内のメニューから選択したのも、このイベントを通じて、多くの方に来店して頂きたいとの想いを込めました。

ENGLISH RECOMMENDSMedium

This thinly sliced deep-fried burdock is crispy like potato chips. The tender locally raised chicken is superbly accented with a dash of yuzu pepper.

INFO

tel
03-5708-5987
住所
渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル3F
営業日
ランチ:11:30~14:30(LO14:00)ディナー:16:00~23:30(DLO23:00)
定休日
日曜日
Medium