Back to list 9626095971d536e1140327f08b9a72c4b3e7128122a3229df0cc8c7869d53901

#19 洋風居酒屋 恵比寿VAGABOND

薫るカツレット

音楽とビールのペアリングに酔いしれて

大人の店というのは多くを語らずお客さんを泳がせてくれる。このお店は理想の店。小さな演奏会がはじまり音楽と美酒と料理に酔いしれることができる。そんなVAGABONDの今年の料理は昨年に増して秀逸。スパイシーな豚ひれ肉を香ばしく揚げミントがアクセントなのだが、このミントが曲者。有ると無いとではこのエビスビールとの相性は語れない。不思議なペアリング。アツアツのうちに召し上がることをお勧めします。

ヱビスビール × 薫るカツレット = 1,000円

  • Medium
  • Medium
  • Medium
Icon arrow left c6eb2dd130e1e02af1a00236d21c35ef88d860298bdf1a06b15b8812c4f59e0c
Icon arrow right 0a6d20897762b4ab83c51f90891c8145a4a04b09e5a2d2a111bd5ca19e5811fe
CHEFS RECOMMENDSMedium

鈴木 進也

オレガノ、コリアンダー、ターメリック等々の10種のミックススパイスを、ヒレ肉によく揉みこみしっかり味をしみ込ませた後、サクッと香ばしく揚げました!グリル野菜とご一緒に、当店オリジナルソースと召し上がりになられるとより一層美味しくいただけます!

ENGLISH RECOMMENDSMedium

These bite-size cutlets are rubbed with 10 types of spices. When eaten together, the crispy cheese and mint bring out a whole new flavor of the cutlet!

INFO

tel
03-6452-5854
住所
渋谷区恵比寿西1-3-13グランドヘリテージ1F
営業日
17時~23時30分 *金曜日のみ17時~26時
定休日
毎週日曜日 *月曜祝日の場合、日曜営業、月曜祝日定休日
MediumMedium