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#5 農家の鉄板 キッチンLUCK

れんこん明太焼

農家出身者による農家が作った素朴なお店

お店には玉ねぎが吊らされている。ここは恵比寿のはず。広島のお好み焼きぶちのオーナー石原さんのお店LUCKはそんな広島の農家で育ったスタッフが切り盛りするお店。もちろん石原さんも農家出身。「僕らが育った農家というバックボーンを上手く活かしたくて」そんなLUCKが出してきた料理が「レンコン明太焼き」。野菜を活かした料理で挑戦。鉄板で焼かれたレンコンは驚くほどにほくほく。熱いうちに頬張りヱビスで流し込めば無限です。

ヱビスビール × れんこん明太焼 = 1,000円

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CHEFS RECOMMENDSMedium

石原一弘

女性に一番人気の逸品。広島の県北里山野菜の鉄板。山の幸とヱビスビールの相性抜群!

ENGLISH RECOMMENDSMedium

The crunchy texture of lotus root together with the strong flavor of pollock roe that pop in your mouth makes for the ideal beer snack.

INFO

tel
03-5734-1280
住所
東京都渋谷区恵比寿1-14-1 山口ビル1F
営業日
平日17:30〜23:30、土・日・祝 15:00OPEN
定休日
不定休
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