#5 Pasta nino

イタリアのヴェネツィア・ジュリア州のフリウリ地方の郷土料理じゃがいものフリコにチーズと黒トリュフの香りを入れて焼き上げた一皿です。
お酒のお供に定番のじゃがいもとチーズ塩味。さらに今回はエビスビールがより味わい深く感じられる様に黒トリュフのペーストを練り込み香りをプラスして仕上げました。
ぜひ一度お試しくださいませ。