#23 TOLIUO

6種のハーブを使った 蓮根とサルシッチャのキッシュ

エビス瓶ビール(小)+逸品=1,000円(税別)

キッシュとは卵と生クリームを使って作る、フランスのロレーヌ地方の郷土料理になります。
今回は、エビスビールに合うようにハーブを効かせた、スパイシーなサルシッチャと食感を感じさせる為に蓮根を使いました。
刺激的な香りを少し和らげる為に、自家製のホウレン草ソースを仕上げにかけて程良くバランスの取れた出来になってるかと思います。
エビスビールとの相性はもちろんgood!是非ご賞味あれ!
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CHEFS RECOMMENDS

新里佳也

"鷄と魚, タパスとワイン。
季節感を感じてもらうために、旬の食材を使ったカジュアルなイタリアンバルです。
タパスは10種類以上用意していますので、いろんな味を楽しんで頂けると思います。
その他にも、朝引きの鷄を仕入れた焼き鳥、月毎に変わるパスタメニュー、温菜、冷菜等メニューの品数も豊富にあります。
おいしい料理とお酒を用意してますので、スタッフ一同お待ちしてます。
当店でステキな時間をお過ごし下さい。

INFO

tel
03-3446-3381
住所
東京都渋谷区恵比寿4-10-8
営業日
17:30〜2:00 日曜祝日→17:30〜24:00
定休日
無し
逸品提供時間
17:30〜ラストオーダー迄(営業終了時間の1時間前)
テイクアウト・デリバリー
チャージ
¥300
逸品単品の値段
700円
予約の要・不要
予約不要