#1 チャイニーズダイニング方哉

海老のすり身、山芋のすり身、海老味噌、モツァレラチーズを混ぜ合わせ更に香辛料のクミンの香りを混ぜ込んでトーストの上に餡を乗せてカリッと高温で揚げました。更に揚げトーストの上にイタリア産の塩、山椒の粉、桂皮の粉末をブレンドした特製ブレンド塩をほんの少し振りかけて仕上げました。
海老味噌のコク、クミンの香りが濃厚なヱビスビールとの相性バッチリです！