#24 plate(プラット)

フィッシュ&チップス 2020

エビス瓶ビール(小)+逸品=1,000円(税別)

ビールと言えばのフィッシュ&チップスをガストロミーなアレンジで提供。
ビールの原材料でもある麦芽をベースにしたコーンにじゃがいもと白身魚のムースを詰めたフィンガーフード。
エビスビールの芳醇な香りと、骨格のあるコクをさらに引き出してくれる逸品に仕上げました。
お腹を満たすではなく味覚を充たす体験をぜひ。
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CHEFS RECOMMENDS

山﨑 真人

フレンチレストランアーティショー姉妹店のワインバーとして3年目を迎えました。
今年のプラットはちょっとイレギュラーですが曜日でシェフと料理が変わるスタイル。正統派フレンチを手掛ける山根紳作オーナーシェフ(火水)、ジャンルの垣根なく美味しい一皿を創り出す山﨑真人シェフ(木金土日)。さらにデザートは広尾のお菓子屋さんメルシーの広尾プリンがいつでもラインナップ。ぷらっと一杯飲みからしっかりしたお食事までいろんなニーズでお楽しみいただけます。もちろんワインもお好みの一杯に出逢えるはず。

INFO

tel
03-5422-9015
住所
東京都渋谷区恵比寿1-31-11-1F
営業日
17:00〜24:00(土日15:00〜)
定休日
月曜日
逸品提供時間
17:00〜22:00(土日15:00〜)
テイクアウト・デリバリー
テイクアウト可能(事前予約型)
チャージ
¥600-
逸品単品の値段
600円
予約の要・不要
予約不要