#8 わたりがらす

カレーブルスト

CHEFS RECOMMENDS

村上秀貴 シェフ

自家製のソーセージと北インドカレーソースととうもろこしパンにチーズをかけて焼いた料理。 もちろん、ドイツで流行っているカレーブルストのオマージュ。見た目は、喫茶店のピザトースト。この素朴な料理をオーガニック食材でこだわって作りました。旨いエビスビールが止まらない!

EBISU SHINBUN RECOMMENDS

ヱビスビール × カレーブルスト = 1,000円

一口食べてびっくり。正夢のようにどこかで食べたことのある味。そして独自に調合した北インド風のカレーソースが程よくスパイシーで香り高くそしてジューシーな自家製ソーセージとトウモロコシを練りこんだパン。すべてが酸味一体の絶妙。めちゃウマ。まさにピザ感覚で頂ける逸品。そういえばスチャダラパーが「テーブルのピザ プラスモーチキン ビールで一気に流し込み」って歌ってたけど、これぞまさにヱビスビールで流し込みON AND ON TO DA BREAK DOWN♪てな具合にね!?行きたいっすね!

INFO

tel
03-3797-1515
住所
東京都渋谷区東3丁目24−14 エクセルハイム恵比寿1F
営業日
[月〜金] 11:30〜15:00 (L.O. 14:30)18:00~24:00 (L.O. 23:30)[土] 18:00~24:00 (L.O. 23:30)
定休日
逸品提供時間
テイクアウト・デリバリー
チャージ
逸品単品の値段
予約の要・不要