#23 恵比寿Ｑ

ヱビスビール × ラム肉のメンチカツ = 1,000円

随分前にジンギスカン屋でラムのジンギスカンを食べた時に飲んだヱビスがラムの香りにものすごく合って感動したことを思い出しました。まさしく今回の逸品はそんな「ラム」の香りと香草で初心者にも安心な味わいが丁度ヱビスの豊潤なコクとクリーミーな泡に合う逸品に仕上がっていました。揚げたてのラムメンチからは脂がジュワっと染み出して野菜を刻んだソースがラムの香りを緩和して奥深い味わいに。そこに冷えたクリーミーな泡立ちのヱビスと合わせれば最高の瞬間が待っています。